Paper Plane cocktail : recette simple

Le Paper Plane cocktail est un savant mélange de saveurs amères et sucrées, offrant une expérience gustative unique. Créé en 2007 par le bartender Sam Ross, ce cocktail est devenu un classique moderne, apprécié pour sa simplicité et son équilibre parfait. Préparé avec du bourbon, de l'Aperol, de l'Amaro Nonino et du jus de citron frais, il séduit par sa couleur orange vibrante et son goût rafraîchissant. Suivez cette recette pour réaliser ce cocktail emblématique chez vous.

Les ingrédients du Paper Plane cocktail

Pour un Paper Plane cocktail :

• 3 cl de bourbon
• 3 cl d'Aperol
• 3 cl d'Amaro Nonino
• 3 cl de jus de citron frais
• Des glaçons

Matériel nécessaire :

• Un cocktail shaker
• Une passoire à cocktail
• Un verre à cocktail de type coupe

Préparation du Paper Plane cocktail

1. Dans un cocktail shaker rempli de glaçons, versez le bourbon, l'Aperol, l'Amaro Nonino et le jus de citron frais.

2. Mélangez vigoureusement pendant environ 15 secondes.

3. Strain into un verre à cocktail préalablement refroidi.

4. Garnissez avec un zeste de citron ou un petit avion en papier pour une touche originale.

Variante : le Paper Plane au mezcal

Pour une version fumée du Paper Plane cocktail, remplacez le bourbon par du mezcal. Ce twist apporte une dimension supplémentaire à ce cocktail déjà bien équilibré.

Histoire du Paper Plane cocktail

Le Paper Plane cocktail a été créé en 2007 par le barman Sam Ross pour le bar The Violet Hour à Chicago. Inspiré par la chanson Paper Planes de M.I.A., ce cocktail est un hommage à la mixologie moderne. Il s'agit d'une variation du cocktail classique Last Word, utilisant des parts égales de bourbon, d'Aperol, d'Amaro Nonino et de jus de citron frais. Sa popularité a rapidement décollé, faisant de lui un incontournable des bars à cocktails du monde entier.

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